O chef de cozinha Alex Atala traz a galinhada de seu restaurante "Dalva e Dito"
Divulgação
O chef de cozinha Alex Atala prepara nesta segunda-feira (24), às 16h, uma galinhada em evento solidário no restaurante Caravelas, no bairro Boiçucanga, na costa sul de São Sebastião.
A arrecadação vai ser revertida para a reforma da sede do projeto Buscapé, que realiza atividades esportivas, culturais e de culinária com 120 crianças de Boiçucanga. No evento, Atala fará a galinhada do cardápio de seu restaurante "Dalva e Dito", em São Paulo.
Milad Alexandre Mack Atala é um importante chef de cozinha brasileiro. Eleito chef do ano pelo Guia Quatro Rodas em 2006, seu restaurante foi considerado o sexto melhor do mundo e o melhor da América do Sul, na lista da World’s 50 Best Restaurants de 2013. Recentemente foi eleito o 4º melhor chef do mundo por uma lista divulgada pela revista britânica Restaurant.
Alex privilegia a culinária regional, como conta no livro “Por uma Gastronomia Brasileira”, e coloca a culinária amazônica, especificamente a paraense, como base de alguns de seus melhores pratos.
ALEX ATALA E PROJETO BUSCAPÉ
Quando: segunda-feira (24), às 16h
Onde: Restaurante Caravelas, avenida Walkir Vergani, 675, em Boiçucanga, São Sebastião
Mais informações: (12) 3865-1541
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