A hora do lanche pode ser saudável e saborosa

A limpeza da lancheira ajuda a prevenção de doenças nas crianças

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O uso de lancheiras pelas crianças já é um hábito antigo. Com a promoção de hábitos saudáveis e com a preocupação de prevenir excesso de peso e doenças na infância, é extremamente importante garantir a qualidade nutricional dos alimentos enviados a elas durante o período que permanecem na escola.

Além da qualidade nutricional dos alimentos da lancheira, a segurança alimentar também precisa ser observada – o que inclui a higiene no preparo e no armazenamento, de modo a evitar a contaminação dos alimentos até a hora do lanche.

A composição da lancheira deve estar de acordo com a idade e estado nutricional de cada criança. De modo geral, para lanchinhos intermediários, a composição inclui frutas, derivados magros do leite (iogurtes, leites fermentados, queijos), uma fonte de energia (como pães integrais, biscoitos ou bolos simples, por exemplo) e uma bebida.

A escolha dos alimentos é muito importante, mas não é tarefa fácil. Dois pontos são cruciais: praticidade e aceitação. É válido ressaltar que um lanche pode ser nutricionalmente balanceado e adequado, mas também prático e saboroso! Para facilitar essa tarefa:

– Leia sempre os rótulos dos alimentos, para conhecer sua composição nutricional e também saber a porção recomendada.

– Saiba que os alimentos industrializados e prontos para consumo podem ser bastante práticos e facilitarem a segurança, por já estarem embalados. Mas também é importante variar a composição da lancheira, mesclando estes produtos e os alimentos naturais ou feitos em casa, para manter o equilíbrio da lancheira. Ex: se o biscoito for embalado individualmente, prefira incluir um suco natural, em garrafa térmica. Ou, se a opção for um bolo simples feito em casa, uma bebida em caixinha pode deixar a lancheira mais prática.

– O transporte de alimentos perecíveis, que necessitam de refrigeração, como os lácteos, por exemplo, deve ser feito com cuidado. Por isso, o uso de lancheiras térmicas é muito importante!

– Garanta que os alimentos sejam manipulados com as mãos lavadas e que a lancheira esteja sempre limpa – lave com água e sabão todos os dias;

– Reserve alguns minutos do seu dia para preparar a lancheira . Use a imaginação e crie lanches diferentes e atrativos!

– Envolva a criança no preparo dos lanches. Sanduíches e bolos caseiros podem ser preparados com antecedência com a participação da criança. E a decisão sobre a composição da lancheira também deve ser compartilhada com ela, sempre sob orientação dos pais.