Aprenda a preparar charutos de salsicha com queijo

Além da couve, pode-se utilizar acelga, repolho ou folha de uva

Divulgação/Perdigão

Ingredientes
8 folhas grandes de couve (180 g)
4 unidades de Salsicha Hot Dog Perdigão (167 g)
2 dentes de alho picadinhos (8 g)
8 fatias de queijo minas padrão (120 g)
2 colheres (sopa) de azeite (26 ml)
2 embalagens de molho de tomate pronto (600 g)
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo
Ferva 1 litro de água, retire a parte mais grossa dos talos das folhas de couve e cozinhe-as por 1 minuto, ou até que fiquem maleáveis (você consiga dobrá-las sem quebrá-las). Então, passe-as pela água fria para resfriar.
Corte as salsichas ao meio, obtendo 2 rolinhos menores, e envolva cada pedaço com uma fatia de queijo minas. Em seguida, posicione um rolinho de salsicha na ponta de uma folha de couve e comece a enrolá-la. Assim que tiver dado uma volta completa, dobre as laterais para folha para dentro, de modo que fique do mesmo tamanho que a salsicha, e termine de enrolar, deixando a parte final da couve para baixo para manter o formato. Repita o procedimento com o restante das salsichas.
Aqueça o azeite, adicione o alho e refogue por 1 minuto, ou até ficar levemente dourado. Adicione as embalagens de molho, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar até levantar fervura. Em seguida, abaixe o fogo, entre com os charutos e deixe cozinhar por 10 minutos.
Sirva em seguida acompanhado de arroz branco.