Bolo de cenoura com recheio de brigadeiro: incremente o tradicional

O bolo de cenoura fica mais gostoso se recheado com brigadeiro

Reprodução/Cozinha pra Machos

Ingredientes:
3 cenouras picadas
1 copo de óleo
2 xícara de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
1/2 xícara de água quente
3 ovos

Modo de preparo
Primeiro bata a cenoura com os ovos e o óleo. Acrescente o açúcar e bata por mais ou menos 6 minutos. Agora retire e coloque em um recipiente com os outros ingredientes, menos o fermento. Terminado o preparo da mistura, coloque o fermento e coloque a água quente e misture mais um pouco. Agora é só colocar no forno

Brigadeiro
O tradicional: 1 lata de leite condensado, 1/2 lata de leite, 1 colher de manteiga e chocolate do padre. Leve ao fogo até dar ponto e coloque no recheio e na cobertura.

Fonte: Cozinha pra Machos