Empresa brasileira lança picolé de tilápia e aposta em inovação

A Brazilian Fish, empresa nacional, apresentou ao mercado um picolé inovador à base de proteína de tilápia. Disponível com coberturas de pistache, chocolate meio amargo e chocolate branco, o produto é uma sobremesa rica em proteínas, com zero açúcar, ideal para quem busca opções saudáveis e nutritivas.

Novos sabores, como morango, banana e açaí, já estão em desenvolvimento. O preço dos picolés varia entre R$ 6 e R$ 7 para as versões tradicionais, enquanto as opções com casquinhas crocantes devem custar entre R$ 13 e R$ 14.

“Nosso objetivo foi criar um produto que alia sabor e nutrição. Ele foi muito bem recebido no mercado, conquistando o prêmio de inovação em um evento de pescados. Até a apresentadora Ana Maria Braga experimentou no Mais Você e aprovou”, afirmou David Gomes, diretor de inovação da Brazilian Fish.

Com 7 gramas de proteína, 140 calorias, colágeno e sendo low carb, o picolé atende à crescente demanda por alimentos funcionais. Apesar de ser feito apenas da proteína da tilápia, o consumo não é indicado para alérgicos a pescados, devido ao risco de resquícios do peixe no processo de fabricação.

A novidade já está disponível no mercado e promete atrair consumidores que buscam opções diferenciadas e saudáveis.