As intensas ondas de calor que atingem o Brasil tem feito a população buscar diversas formas para se refrescar. E uma das preferidas é reunir amigos na mesa de bares ou restaurantes, tomar aquele sorvete ou pedir uma bebida bem gelada.
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Estimativas da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) mostram que esse comportamento não apenas proporciona alívio aos consumidores, como também impulsiona significativamente o faturamento nos estabelecimentos, que deve crescer em até 15% nos dias de maior calor.
Os impactos gerados pelo aumento das temperaturas são percebidos especialmente no segmento de bebidas, com destaque para a cerveja.
“Durante o calor, é natural que as pessoas busquem consumir bebidas mais refrescantes, como cervejas, drinks e sucos gelados. Com isso, a expectativa é de que a procura gere um crescimento de até 40% no faturamento com bebidas, contribuindo no resultado dos bares e restaurantes”, afirma Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel.
“O fato das pessoas procurarem frescor nos bares e restaurantes é muito positivo para o setor.”, pontuou Paulo.
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