Economia criativa no Natal: de donuts natalinos a estrelas de creme de avelã

Com o Natal se aproximando, a economia criativa ganha destaque no comércio. Algumas pessoas encontram nesta época do ano uma oportunidade de gerar uma renda extra. Outras, que já atuam na área, aproveitam para potencializar as vendas com produtos personalizados.

E nesse cenário, as sobremesas natalinas ganham os olhos dos consumidores. Cada vez mais criativas, confeiteiras artesanais apostam em doces personalizados para a data.

Para a confeiteira Cinara Barbosa, as sobremesas natalinas artesanais têm como diferencial a criatividade. “A minha confeitaria em cada ano é diferente. Eu faço o que os clientes pedem. Cada cliente meu tem um produto diferente do outro, pode ser um detalhe, mas ele tem”, explica.

Ela conta que apesar das dificuldades enfrentadas pela Nara Cake no decorrer desse ano atípico, as expectativas para as vendas de Natal são ótimas. A confeitaria já está, inclusive, recebendo encomendas para a data.

E entre os produtos diferenciados oferecidos pela confeitaria estão estrelas de creme de avelã, trufas de panetone, bolos vulcões natalinos e pinhas de chocolate. Neste ano, o cardápio natalino conta também com opções low carb.

“A confeitaria no Natal é muito importante. Não existe ceia sem sobremesa, melhor ainda se tiver doces com a cara do Natal, torna o momento mais mágico”, conta Suzana Strazzer, proprietária da Dream Donuts.

A confeiteira relata que o seu negócio nasceu durante a pandemia como uma saída para o desemprego e que o Natal traz uma esperança de um fim de ano melhor.

“Estamos esperando dobrar as vendas, já que elaboramos caixas para a ceia. Ou seja, atenderá toda a família, venderemos mais unidades, além de serem mais atraentes, por terem o tema da comemoração”, explica.

O cardápio natalino da confeitaria aposta em donuts em formatos de árvore de natal, rosto do papai noel e chocotones para conquistar o público.