Faça uma saborosa costela com linguiça na panela de pressão

A panela de pressão deixa a carne macia e permite que o tempero fique mais acentuado no prato

Divulgação/Cozinha pra Machos

Ingredientes
1,5 kg costela bovina
1 Kg linguiça toscana
4 cebolas médias

Modo de preparo:
Corte as cebolas em rodelas e forre o fundo de uma panela de pressão. Coloque a costela em cima da cebola e por fim, cubra a costela com a linguiça. Dependendo do tamanho da panela, se for preciso repita o processo intercalando mais camadas de costela e linguiça. Feche a panela e mantenha em fogo alto por 45 minutos após o início da pressão. A cebola, a carne e as linguiças soltam liquido suficiente pra o tempero. O que tempera a carne é o próprio caldo do linguiça que cai sobre a costela. A costela fica muito macia e o osso sai fácil da carne. Uma farofinha acompanha bem.

Fonte: Cozinha pra Machos