Festival de Food Trucks em São José valoriza talentos culinários da região

Kombosa Bier é presença confirmada no festival

Divulgação

Os caminhões da comida, tradução livre para os famosos Food Trucks, vão estacionar mais uma vez em São José dos Campos. Neste sábado (29), o Clube de Campo Santa Rita recebe o 1º Food Truck Festival, que reúne 15 caminhões estilizados, cada um com um menu de receitas exclusivas.

No cardápio do festival o que não falta é variedade. Os trucks, a maioria deles aqui da região, oferecem opções de pizza, hambúrguer, tapioca, brownie, chope artesanal, entre outras delícias.

A moda, que começou nos Estados Unidos e ganhou o Brasil, chegou de vez à região. Prova disso é que a maioria dos caminhões que estarão no festival são de empreendedores da região.

De acordo com Armando Lemes, proprietário do Burguerock Truck, de São José, o momento é de expansão para o ramo. E, de acordo com ele, a moda veio mesmo para ficar.

“Aqui em São José o truck é solicitado cada dia por um local diferente. Já temos alguns pontos fixos na cidade e a clientela não para de crescer”, explica.

Se para a clientela que já se acostumou com os estilosos caminhões gourmets o evento é um deleite ao paladar, para os para os proprietários dos trucks a reunião serve também como um aprendizado.

“É a hora da gente ver como está perante aos outros caminhões, trocar experiências com quem também está investindo no ramo e descobrir as novidades. Como a área é nova em São José, é fundamental saber o que vem dando certo”, afirma Lemes.

Região
Organizadora do evento, Valeria Israel acredita que este primeiro festival, além de oferecer uma opção de qualidade para o fim de semana, também ajuda a impulsionar o setor aqui na região.

“Pensamos em valorizar o trabalho do Vale do Paraíba, por isso a escolha dos trucks privilegiou os regionais. Tudo está sendo preparado para que as pessoas experimentem os melhores sabores, em um local agradável, em que tudo foi pensado para oferecer divertimento, além de boa comida, claro”, afirma.

O evento acontece das 11 às 21h e tem ingresso solidário de 1kg de macarrão. O som fica por conta

1º Festival Food Truck
Quando: sábado (29)
Horário: das 11 às 21h.
Onde: Clube de Campo Santa de Rita (Avenida Lineu de Moura, Residencial Jardim do Golfe)
Ingresso Solidário: 1 kg de macarrão