Festival Gastronômico do Arroz começa nesta sexta (18) em Guará

O arroz preto é uma das atrações do festival, com seu sabor exótico e marcante

Reprodução/Recepedia

O que hoje é a conhecida como Colônia do Piagui, em Guaratinguetá, foi desde o início do século 20 ocupada por imigrantes europeus, a maioria italianos, espanhóis e austríacos.

Atualmente é chamada de “o cinturão verde da cidade”, por conta de sua paisagem com predomínio de plantações de arroz e hortaliças. Um dos destaques, além do cultivo, são os diversos alambiques artesanais de aguardente.

Para quem gosta de conhecer novas culturas e festas regionais, vai acontecer a sexta edição do Festival Gastronômico do Arroz do Piagui, que começa nesta sexta-feira (18) e segue até o domingo (20).

Risotos, doce de arroz, nhoque de farinha de arroz, bolinhos, caldos, canjas e outros pratos com arroz vermelho e arroz preto serão servidos na cidade.   “A intenção do festival é propor um tour gastronômico com pratos do produto tradicional da região”, conta Fabiola Ferretti, do consulado Italiano de Guaratinguetá e uma das organizadoras do evento.

No domingo (20), às 11h, tem missa celebrada pelo padre Luiz Fernando França, da Igreja da Colônia do Piagui. O festival tem entrada gratuíta e acontece no pátio da Igreja São João Batista.