Inove o prato: purê de queijo

O purê de queijo é uma ótima opção para combinar com o tradicional bife, arroz e feijão

Kadu Barros/Facebook/Cozinha pra Machos

Ingredientes:
sete batatas cozidas sem casca (ainda quente)
300g de requeijão
três colheres de sopa de manteiga
uma xícara de leite quente
600g de mussarela ralada
uma colher de sopa de queijo ralado

Modo de preparo:
Espremer as batatas cozidas em um recipiente, acrescentar a manteiga e o leite e mexer bem. Acrescentar o requeijão, mussarela e o queijo ralado. Misture bem e leve para o microondas para esquentar.