Festival de Inverno esquenta as noites frias de julho com sopas, caldos e vinhos

Camilo Poveda, gerente do Cassiano Restaurante

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Referência no Brasil em culinária tradicional portuguesa, o Cassiano Restaurante apresenta uma seleção de caldos e sopas especiais no Piano Bar até o dia 25 de julho, sempre às quintas-feiras.

O menu do Festival de Inverno apresenta novos sabores de terras lusitanas como, Sopa de Peixe Alentejana e Caldo de Bacalhau, além do tradicional Caldo Verde, receita típica de Portugal.

A casa, que fica no Golden Tulip São José dos Campos, ainda oferece uma taça de vinho tinto harmonizada ao menu do dia.

A carta de vinhos, assinada pelo empresário e enófilo José Bonifácio de Oliveira Sobrinho, o Boni, conta com cerca de 100 rótulos e uma média de 700 garrafas.