Menu à base de lula

Conhecido na cidade pela consciência em utilizar alimentos funcionais no cardápio, o Carpe Diem, restaurante localizado em São José dos Campos, realiza a temporada da Lula. Pratos preparados à base do molusco estarão disponíveis no cardápio do restaurante a partir de segunda-feira (25).

O chef Wallace Moreira, que comanda a cozinha do restaurante, lançou para esse temporada 11 pratos que variam entre opções quentes e frias, para serem apreciados durante o clima quente de verão.

Estão no cardápio os seguintes pratos: risoto de lula, lula a dorê, vinagrete com lula, cone de lula com catupiry e camarão, lula recheada com salmão e catupiry, salada verão, penne a tarantela com lula, fusili ao cheddar com anéis de lula e ceviche de lula.