Aprenda a fazer uma farofa saudável

Uma opção saudável para o churrasco

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INGREDIENTES

500g de farelo de aveia
01 cebola grande picada
01 cenoura grande ralada
150g de passas brancas
Óleo de soja
sal à gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela frite a cebola num fio de óleo em fogo baixo até que ela fique bem seca e dourada. Coloque mais um fio de óleo e acrescente as passas e a cenoura ralada. Refogue até que a cenoura solte cor e o fundo da panela fique amarelo. Acrescente a farinha de aveia e o sal e mexa até que a farinha esteja amarelinha e úmida. Se quiser também pode acrescentar linhaça triturada.

Fonte: nutricionista Neela Kalvala Macedo