Arroz doce integral com adoçante

Arroz doce integral é uma alternativa para comemorar junho de forma saudável

Leonardo Oliveira/Unitau

INGREDIENTES

1 xícara de chá de arroz integral
7 xícaras de chá de água
2 xícaras de chá de leite desnatado
2 colheres de sopa de açúcar demerara (mais processado que o mascavo) ou mascavo
Linhaça triturada para polvilhar

MODO DE PREPARO
Na panela de pressão, coloque o arroz integral e a água. Cozinhe bem o arroz até que ele fique macio – se necessário, acrescente mais água. Em uma peneira, coe a água do arroz até que saia todo o líquido. Leve ao fogo com o leite desnatado e o açúcar e mexa até encorpar. Para servir, polvilhe linhaça triturada.

Fonte: Acom/Unitau