Bom e barato: Pera embriagada

Pera mergulhada no vinho é boa opção para a sobremesa

Cozinha pra Machos/Reprodução Facebook

Sobremesa chique e barata. Ta barato pra caramba aquelas caixinhas de pera portuguesa, pequenas e verdinhas. 
Colocamos inteiras (nem descascamos) em uma panela.

PERA EMBRIAGADA 
INGREDIENTES
Colocamos inteiras (nem descascamos) em uma panela, até tapar o fundo.
2 xícaras açúcar (muito barato).
2 xícaras água (quase de graça). 
2 xícaras vinho de mesa de péssima qualidade (pode ser aquele frances Sanguè du Boiax).

MODO DE PREPARO
O importante é cobrir as peras (até o talo) com o líquido. Coloque junto: cravo e anis estrelado. Ferveu até que as perinhas estejam molinhas e o caldo grosso.  Esfrie e deixe (na panela mesmo) na geladeira. Sirva com sorvete de creme; jogando bem devagar o caldo purpura do Sangué du Boiax por cima do sorvete, da pera, do prato, da mesa e onde mais você quiser, afinal… Tá barato pra caramba!!