#DelíciasMeon: Fritada de espaguete, uma receita fácil e saborosa

Fritada de espaguete: um receita fácil de fazer e muito saborosa

Rodrigo Ribeiro/Meon

A fritada de espaguete é um prato muito simples de fazer e nada mais é que uma junção do espaguete com o omelete, mas a possibilidade de colocar recheios e tempero a gosto, deixa a receita muito saborosa.

Ingredientes
– 250 gramas de espaguete
– 4 ovos
– 2 colheres (sopa) de queijo ralado
– 150 gramas de mussarela 
– 150 gramas de presunto magro
– Uma colher (sopa) de manteiga 
– Sal a gosto
– Pimenta do reino moída a gosto
– Cheiro verde a gosto

Modo de fazer
Cozinhe o macarrão, escorra e reserve. Em uma tigela, coloque o presunto, mussarela picada em cubos, sal, pimenta, queijo ralado, cheiro-verde e misture bem. Em seguida, coloque o macarrão e por último os ovos batidos e misture tudo.

Em uma frigideira alta derreta uma colher de sopa de manteiga. Despeje a mistura e deixe dourar em fogo baixo, acompanhe até dourar o lado que está sob o fogo e em seguida vire a fritada para dourar o outro lado. Em seguida, retire a fritada e coloque em um prato para servir. Não tem erro.

Uma outra opção é fazer um molho de tomate, cortar a fritada em fatias e jogar o molho sobre a receita, que fica melhor ainda sob a companhia de um bom vinho tinto suave.