Dica paradoxal: o torresmo saudável

Panceta suína pode virar “opção saudável” em fritadeira sem óleo

Cozinha pra Machos

Investir numa fritadeira que não utiliza óleo e consequentemente colaborar com a proposta de alimentação mais saudável seria uma excelente escolha para começar o ano. O paradoxo é que junto com a “Air Fryer”, o indivíduo compra meio quilo de panceta pra saber se a máquina é capaz de fazer um torresmo sequinho e pururuca.

Torresmo Paradoxal
INGREDIENTES
500g panceta suína
Sal
Pimenta do reino
Limão
Cachaça

MODO DE PREPARO 
Corte a carne com espessura aproximada de um dedo. Tempere com sal a gosto, pimenta do reino, o suco de um limão e uma dose de cachaça. Pré-aqueça a fritadeira a uma temperatura de 200º. Depois de quente, coloque os cubos de carne e programe a 200º o tempo de 35 minutos. A cada 10 minutos, mexa o torresmo para que eles fritem por igual. Fique de olho, pois dependendo da marca da sua Air Fryer, você precisará aumentar ou diminuir a duração do tempo de preparo.