FitCake de Maçã: Sobremesa para quem entrou na dieta neste início de ano

FitCake de Maça para adoçar o paladar e continuar na dieta

Vanda Rittmann

Já pensou em uma sobremesa sem pensar em engordar? Então aqui vai uma dica da fit chef Vanda Rittmann:

INGREDIENTES
4 ovos
100 ml de iogurte light ou desnatado
100 ml de leite de coco light
1/2 xícara de chá de água
1/2 xícara de chá de mel
1 xícara de chá de farinha de aveia
2 xícaras de chá (aproximadamente) de farinha de arroz
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de chá de passas sem semente
1/2 xícara de chá de nozes picadas grosseiramente
2 maçãs

MODO DE PREPARO
Bater no liquidificador os ovos, o iogurte, o leite de coco e o mel.
Em uma vasilha colocar as farinhas e a canela e adicionar a mistura do liquidificador. Misturar.
Para finalizar acrescentar o fermento, as passas, as nozes e as maçãs lavadas e cortadas em cubinhos com a casca.
Levar para assar em forma untada e polvilhada em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.

Já deu pra sentir o cheirinho daqui!

Aliás, bolo de maçã é um dos favoritos da equipe do Vida Fit. Que tal testar e nos contarem depois, hein?