Receita: mini chicken com creme de azeitonas

Mini Chicken com creme de azeitonas

Divulgação

Ingredientes
½ xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço (55 g)
1 pote de cream cheese (150 g)
até 3 colheres (sopa) de leite
sal
½ xícara (chá) de óleo de soja (100 ml)
1 embalagem de Mini Chicken Pizza Perdigão (300 g)

Dica
Mude o sabor do creme substituindo as azeitonas pretas por azeitonas verdes, ervas frescas, como salsa e cebolinha, ou tomates secos.

Modo de preparo
Pique as azeitonas até que estejam quase trituradas e misture com o cream cheese. Se necessário, para ajustar a textura, adicione o leite aos poucos, até que fique cremoso. Prove e, se precisar, ajuste o sal. Em uma panela funda (20 cm de diâmetro), aqueça o óleo em fogo médio. Retire os Mini Chickens do congelador, acomode-os em uma escumadeira e passe-os para a panela com óleo quente.
Frite cerca de 6 Mini Chickens por vez, durante 4 minutos, ou até que fiquem dourados. Vire-os na metade do tempo, para que o dourado fique uniforme. Retire-os com a escumadeira e escorra em papel absorvente. Sirva os Mini Chickens em uma bandeja, com o pote de creme de azeitonas no centro.