Receita de macarrão com funghi do Rosas

Massa com funghi demora menos de uma hora para ser finalizada

Cozinha pra Machos/Reprodução Facebook

Como sempre falamos, nada melhor que uma cozinha recheada de amigos, certo? E esse macarrão aqui ficou show de bola, não apenas pelo sabor, mas pela boa cia do nosso amigo Danilo Rosas do Espaço Viver Guaratinguetá. Então, ‪#‎borala‬ para a receita:

Receita de macarrão com funghi do Rosas
INGREDIENTES
70g funghi; 
1 lata de creme de leite; 
azeite, cebola, alho, pimenta, noz moscada e sal a gosto; 
500g de macarrão integral.

MODO DE PREPARO 
Primeiro, bora cozinhar o macarrão com azeite e sal. Reservar o funghi em uma vasilha com água morna por mais ou menos 20 minutos para o molho. Vamos dourar o alho e a cebola no azeite, retirar o funghi e refogar junto (separar o caldo do funghi para usar no molho). Depois acrescentar o caldo do funghi, mexer bem, acrescentar a pimenta e sal a gosto. Por fim colocar o creme de leite, não deixar ferver. Acrescentar um pouco de noz moscada ralada e tá pronto.