Reforço no lanche da tarde: pão bolinha de alho

Pão bolinha de alho quentinho para completar o seu lanche

Cozinha pra Machos

Olha essa receita deliciosa que a nossa amiga Ana Lúcia Lucheta mandou! Show de bola heim?

Ingredientes
Manteiga de alho 
200 g de manteiga derretida 
1/4 xícara (chá) de azeite 
10 dentes de alho amassados 
salsinha picada a gosto

Massa 
1 envelope de fermento biológico seco 
2 colheres (sopa) de açúcar 
2 xícaras (chá) de água morna 
1/2 xícara (chá) de óleo 
¼ xícara (chá) da manteiga de alho 
¼ xícara (chá) de sopa de cebola 
2 colheres (sopa) de sal 
800 g de farinha de trigo 
1 ovo batido com 1 colher (sopa) de café (infusão) 
¼ xícara (chá) de sopa de cebola para salpicar

Modo de preparo 
Manteiga de alho 
Misture em uma outra tigela 200 g de manteiga derretida, ¼ xícara (chá) de azeite, 10 dentes de alho amassados, salsinha picada a gosto e reserve.

Massa 
Em uma tigela, misture 1 envelope de fermento biológico seco, 2 colheres (sopa) de açúcar, 2 xícaras (chá) de água morna, 1/2 xícara (chá) de óleo, ¼ xícara (chá) da manteiga de alho, ¼ xícara (chá) de sopa de cebola, 2 colheres (sopa) de sal e vá adicionando, aos poucos, 800 g de farinha de trigo enquanto sova a massa.
Depois, cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos.
Depois que a massa descansar, pegue, com as mãos, pequenas porções da massa e faça bolinhas.
Disponha as bolinhas, uma ao lado da outra dentro de uma fôrma retangular (38 cm X 26 cm) untada com a manteiga de alho (feita acima).
Regue as bolinhas com o restante da manteiga de alho, pincele 1 ovo batido com 1 colher (sopa) de café (infusão), polvilhe ¼ xícara (chá) de sopa de cebola e deixe descansar até dobrar de volume (+/- 40 minutos).
Leve ao forno alto pré-aquecido a 200º C por +/- 30 minutos.
Retire do forno e sirva em seguida.

Fonte: Cozinha pra Machos