Risoto para todos os gostos em Taubaté

O risoto é um prato versátil pois conta com vários sabores e ingredientes

DIvulgação

Adorado por muitos, o risoto é um arroz frito e cozido aos poucos. Podem ser adicionados vários tipos diferentes de ingredientes, como vegetais, carnes, queijos e ervas. É um prato simples e sofisticado, que guarda os seus segredos.

O ponto do risoto é fundamental para que ele não fique firme como um arroz e nem fique muito mole e pastoso. O risoto é um prato que necessita da sensibilidade de quem o prepara, mas quando recebe a dedicação necessária, recompensa com um delicioso e único sabor. A iguaria é  uma típica representação da cozinha do norte da Itália, onde o termo é um diminutivo e significa “arrozinho”.

Pensando no delicioso prato, o Sesc de Taubaté vai realizar um workshop para a preparação de risotto com o chef Vanderlei Dantas, no sábado (30) às 10h30. Serão preparados risotos com ingredientes comuns do dia-a-dia, mas a aula também será incrementada com ingredientes exóticos e sofisticados, visando aguçar o paladar dos mais diferentes alunos.

Mais informações sobre o workshop Festival de Risotos pelo telefone (12) 3634-4000. O Sesc Taubaté fica na Av. Eng. Milton de Alvarenga Peixoto, 1264.