Saiba como fazer stick de presunto com salsa de tomate agridoce

Um prato com excelente combinação de sabores

Divulgação/Perdigão

Ingredientes
1 tomate em cubos pequenos (150 g)
¼ de pimentão amarelo em cubos pequenos (70 g)
2 colheres (sopa) de açúcar (24 g)
1 embalagem de Stick de Presunto e Queijo Petiscos Perdigão (300 g)
½ cebola roxa em cubos pequenos (90 g)
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco (26 ml)
folhas de 3 ramos de salsinha picadas (7 g)
2 xícaras (chá) de óleo de soja (400 ml)
Sal a gosto

Modo de preparo
Aqueça uma frigideira média e acrescente o tomate, a cebola, o pimentão, o vinagre e o açúcar. Cozinhe em fogo médio por 5 minutos, ou até que o caldo esteja espesso. Retire do fogo, incorpore a salsinha e acerte o sal.
Em uma panela funda (20 cm de diâmetro), aqueça o óleo em fogo médio. Acomode os sticks congelados em uma escumadeira e mergulhe-os no óleo quente. Frite cerca de 6 sticks por vez durante 4 minutos, ou até que estejam dourados. Vire-os na metade do tempo para que dourem por igual. Com a escumadeira, retire-os e escorra em papel absorvente.
Sirva-os acompanhados da salsa agridoce.