Cozinheiros se revezam no preparo de 2 toneladas macarronada

Duas toneladas de macarronada serão preparadas pelas cozinheiras

Divulgação

Para atender as milhares de pessoas que deverão saborear a tradicional macarronada no bairro Novo Horizonte, na região leste de São José dos Campos, durante a Festa do Trabalhador, no feriado de 1º de maio, uma equipe de merendeiras e nutricionistas da prefeitura começam a trabalhar desde a véspera, na segunda-feira (30).

Todo trabalho da equipe segue uma logística, que inicia com a chegada das profissionais, passa pelo armazenamento até a distribuição. “É cansativo, mas o que fazemos é muito prazeroso”, disse a cozinheira Mônica Ribeiro, 47 anos, efetiva da merenda escolar da administração municipal.

Há 18 anos trabalhando na Festa do Trabalhador como cozinheira, Mônica afirmou que os profissionais são divididos em três equipes para a cobertura dos turnos. Cada equipe realiza uma parte na preparação do prato. “Uma começa o cozimento da massa, outra refoga a carne e os temperos e tem a equipe que faz as preparação final”, revelou.

“Gosto de trabalhar no evento pois é muito gratificante, já que é um dia diferente. A comemoração é única e, mesmo trabalhando durante a noite, como é o meu caso, a hora passa rapidinho”, disse a cozinheira.

Programação 1º de Maio (terça-feira)

Missa em comemoração a 40ª Festa do Trabalhador, presidida pelo padre Lucas Rosa da Silva

Horário: 10h

Local: Paróquia Coração Eucarístico de Jesus

Praça 1º de Maio – Parque Novo Horizonte

Atividades Recreativas

Horário: das 10h às 15h

Local: Rua dos Lavradores (em frente à Praça 1º de Maio)

Distribuição da Macarronada

Horário: 12h

Local: Escola Estadual Professor Dorival Monteiro

Rua dos Pedreiros, 367