Restaurante vegano de São José une sabor e filosofia de vida

[Aspas quote=”Veganismo é uma filosofia e estilo de vida que busca excluir, na medida do possível e praticável, todas as formas de exploração e crueldade contra animais na alimentação, vestuário e qualquer outra finalidade e, por extensão, que promova o desenvolvimento e uso de alternativas livres de origem animal para benefício de humanos, animais e meio ambiente.”” author=”The Vegan Society” job=”” position=”center”]

No Brasil, 14% da população se declarou vegetariana segundo a pesquisa do IBOPE feita em abril de 2018. Um passo além dos vegetarianos estão os veganos que, além de não comerem, não consomem nada de origem animal, sejam roupas, acessórios ou cosméticos.

Uma ótima opção para quem procura uma gastronomia que segue essa filosofia é o restaurante ‘Dom Vegano’ de São José dos Campos. Inaugurado em julho de 2018, a casa entende que poupar a vida dos animais ajuda a preservar o meio ambiente e proporciona um estilo de vida mais saudável.

O menu do Dom é bem variado com destaques para os pratos: feijoada completa, panqueca verde, not dog, sanduiche de jaca louca e a famosa coxinha de jaca.

Também há variedade de bebidas no cardápio, com opções como refrigerantes orgânicos, cervejas artesanais, kombuchas, smoothies e os refrescantes chás gelados.

Através do conceito “O sabor que dá vida”, a empresa demonstra que a essência do restaurante é a Filosofia Vegana.

[Aspas quote=”É uma experiência e descoberta que a alimentação vegana pode ser saudável, deliciosa e rica em nutrientes.” author=”Chef Elaine Simon” job=”” position=”center”]

Serviço: