28 de maio dia mundial do hambúrguer

No dia 28 de maio é comemorado o dia mundial do hambúrguer, um dos alimentos das pessoas. Mas você sabe a razão da nominação “hambúrguer”?

A palavra tem suas raízes na cidade de Hamburgo, na Alemanha, onde as pessoas costumavam comer algo similar chamado “Hamburg steak”. Eventualmente o “hamburg steak” chegou aos Estados Unidos, e lá seu nome foi encurtado para “hambúrguer”.

Receita:

Ingredientes:

1 quilo de carne moída.

1 envelope de creme de cebola.

2 colheres (sopa) de água fria.

15 mini pães de hambúrguer.

1 pé de alface crespa picado.

2 tomates em rodelas.

Modo de preparo:

1-Em um recipiente, coloque a carne moída com o Creme de Cebola e a água fria.

2-Misture muito bem para temperar por igual.

3-Modele os hambúrgueres, abrindo porções na palma da mão ou com a ajuda de um modelador.

4-Coloque em um refratário untado com óleo e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos.

5-Vire e deixe cerca de 10 minutos ou até dourar e estarem no ponto desejado.

6-Recheie os pães com os hambúrgueres, a alface e uma rodela de tomate. Sirva.

Atenção: essa receita rende 15 porções e o tempo de preparo é de 40 minutos.

Com supervisão de Yeda Vasconcelos, jornalista do Meon Jovem.