Receita de Panqueca Americana

Provavelmente você já deve ter visto, em algum filme dos Estados Unidos ou do Canadá, um personagem comendo panquecas pela manhã. Aposto que você pensou: “Nossa, isso parece delicioso!”.

Então resolvi trazer essa receita super simples! Depois escreva aqui nos comentários o que achou do sabor!

Ingredientes:

• 1 ovo;
• ¾ de uma xícara de leite;
• 1 xícara de farinha;
• 2 colheres de chá de fermento;
• 1 colher de chá de extrato de baunilha;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 1 colher de sopa de óleo;
• 1 pitada de sal.

Modo de Preparo:

• Bata o ovo e o leite na batedeira, mexa bem e adicione, aos poucos, a farinha;
• Sem parar de mexer, adicione o fermento, o extrato de baunilha e o açúcar. Coloque o óleo e uma pitada de sal;
• Misture bem até a massa ficar homogênea;
• Use uma frigideira anti-aderente (caso não tenha, use um pouco de óleo para não grudar). Espere a frigideira ficar bem quente, depois abaixe o fogo e coloque um pouco da massa;
• Assim que começar a borbulhar e você perceber que a massa não está muito crua, vire a panqueca;
• Depois que estiver pronta, adicione o que quiser, como: mel, calda de chocolate ou creme de avelã. Também é possível, antes de colocar a massa na frigideira, acrescentar banana picada com canela. Fica muito bom.

Bom apetite!

Catarina Brumati Manzi – Aluna do 7º ano do Ensino Fundamental II – Colégio Luce Prima