Você sabia que o tomate nem sempre foi ingrediente essencial das pizzas?

Você tem vontade de descobrir algumas curiosidades sobre a pizza? É disso que iremos falar hoje.

1. A origem da pizza

Existem muitas discussões que envolvem esse tópico. Há relatos que em 6 a.C. soldados assavam um pão achatado em seus escudos, porém a pizza, como conhecemos hoje, foi criada em Napole, na Itália, por volta de 1520. Em 2009, a União Europeia reconheceu que Nápoles é realmente o berço da versão mais moderna da pizza.

2. Pizzaria mais antiga do mundo

A Antica Pizzeria Port’Alba, em Nápoles, na Itália, é a primeira pizzaria do mundo. A casa abriu suas portas em 1830 e funciona até hoje.

3. Pizza sem tomate?

A massa da pizza com o molho de tomate parece ser algo primordial, mas o tomate nem sempre foi ingrediente essencial das pizzas. Ele passou a ser usado como complemento da massa no século XVI, quando o tomate se tornou mais popular na Europa.

4. Café, almoço e jantar

Pode parecer estranho, mas durante o século XIX, a pizza na Itália era a base da alimentação das pessoas. Por lá, a pizza estava presente no café da manhã, almoço e jantar.

5. Competição de pizza

Você já ouviu falar no World Championship Pizza? É um campeonato que elege os melhores pizzaiolos e padeiros do mundo. Existe, inclusive, um hall da fama onde os melhores de diferentes categorias ganham destaque.

6. Alimento de plebeus

A pizza agrada os mais diversos tipos de paladares, principalmente porque a variedade de recheios é infinita. Durante centenas de anos, na Itália, os nobres torciam o nariz para a pizza, uma vez que ela era um prato muito consumido pelos plebeus. Somente no final do século XIX, com a ajuda do pizzaiolo Raffaele Esposito, ela ganhou o reconhecimento que tanto merecia.

7. Primeiro pedido de pizza online

O primeiro pedido online de pizza já registrado foi o de uma pizza de pepperoni.

8. Você acha que come muita pizza?

Somente nos Estados Unidos, estipula-se que são vendidas 350 fatias de pizza a cada segundo!

Parceria:

Com supervisão de Nicole Almeida, jornalista do Grupo Meon.