Para alavancar vendas, empresários investem em novidades em São José

Sorvete é feito de cabeça para baixo

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Empresários de São José dos Campos estão apostando em muita criatividade para alavancarem as vendas de final de ano. Com a projeção de reaquecimento da economia, os empresários investiram em novidades.

Um milkshake e uma tortilha são as apostas de uma franquia na cidade. No caso do milkshake, o modo de preparo chama a atenção: feito de cabeça para baixo. Já a tortilha é composta por massa de sorvete e bolo esfarelado de diversos sabores. De acordo com a proprietária Fernanda Maceno Coletta Mestriner, as novidades ‘aquecem’ as vendas. A expectativa é que as vendas dos produtos tenham crescimento de 25% neste fim de ano.

“Estamos sempre em busca de novidades e para o Natal, que é considerada a data comemorativa mais importante do ano, não poderia ser diferente. “O Shake Mix, é um tipo de milkshake diferenciado, pois, devido à sua consistência firme e preparado de cabeça para baixo, deve ser consumido de colher. Já a tortilha tradicional é composta por massa de sorvete e bolo esfarelado de diversos sabores”, disse.

“Nossa expectativa é que as vendas dos produtos aumentem em 25% com as versões natalinas e atraiam ainda mais clientes para nossas unidades”, acrescentou a proprietária de duas franquias da Chiquinho Sorvetes na cidade.

Bolo em formato de vela

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Em outro estabelecimento, a novidade é um bolo no formato de vela natalina que pode ser consumido. A empresária Valéria Verdi explicou que o bolo pode ser uma boa opção para enfeitar a mesa de Natal.

“Trata-se de um bolo com massa de castanhas do Pará, passas ao rum e frutas cristalizadas em sua composição, além de um pavio que acende de verdade. A receita é uma criação nossa, sendo apresentada esse ano em dois tamanhos: pequeno e grande. Uma castanha faz o papel de pavio, ficando de 3 a 5 minutos aceso e encantando ainda mais a decoração. Além de uma ótima opção para enfeitar a mesa e a comemoração, o Bolo Vela Natalina também pode ser uma ótima opção de presente nessas datas, já que é embalado de forma artesanal e especial”, destacou Valéria que é sócia-fundadora da Torteria Haguanaboka.

Outra opção para alavancar as vendas de final de ano é um serviço especializado para montar cestas. Os clientes podem customizar as cestas. De acordo com a empresária Priscila Fonseca, diretora do Zest Mercado Empório, o serviço é um diferencial no mercado.

“A nossa expectativa é que as pessoas possam personalizar o presente, porque hoje a maioria dos supermercados oferece cestas prontas, com produtos já definidos – para quem está com pressa ou quer algo rápido, essas cestas resolvem”, explicou. “Os clientes contam com a ajuda da nossa equipe, que   apresenta as novidades, as melhores combinações, porque muitas vezes eles já vêm com uma ideia, mas não consegue pensar nos acompanhamentos para compor a cesta, como chocolates, vinhos, queijos, etc.”, completou Priscila.

Serviço de cestaria é oferecido em estabelecimento

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Comércio
De segunda (12) a sexta-feira (16), o comércio na região central da cidade passa a funcionar até as 20h. No sábado (17), as lojas devem ir até as 18h e, na semana seguinte, até 22h. No dia 24 de dezembro o comércio funciona até 14h. Haverá ainda reforço do policiamento.