Receitas de empresária fazem sucesso

Bacalhau com aspargos

Divulgação

A paixão pela culinária impulsionou a empresária Ângela Xavier a ficar famosa pelas receitas que posta em sua página pessoal. Ela ensina passo a passo, com fotos das receitas que costuma preparar.

Para a Páscoa, Ângela sugere uma receita deliciosa de bacalhau, aspargos, batatas, pimentões coloridos e alho. A cada dia conquistando mais fãs, ela e outros chefs estão organizando um workshop para maio.

Ingredientes e preparo

5 postas de bacalhau dessalgadas, selar na frigideira com azeite – reservar
1 pimentão vermelho e amarelo. Passar na mesma frigideira que passou o bacalhau – reservar
1 maço de aspargos verdes cozidos no vapor cinco minutos, levemente passados no azeite – reservar
5 batatas pirulito cozidas com casca, bater com as mãos para estourar e assar o forno – reservar
10 dentes alho com casca esmagada passados no azeite na mesma frigideira que passou o bacalhau assar no forno junto com as batatas – reservar
Monte o prato e leve ao forno para aquecer. Sirva quente com um bom azeite
Serve cinco pessoas