Os pescadores que quiserem participar da 23ª edição do Festival do Camarão de Caraguatatuba podem se inscrever do dia 11 ao 14 de abril, das 9h às 16h, na Secretaria Municipal de Meio Ambiente, Agricultura e Pesca. É preciso levar a documentação necessária, informada na página do edital.
A tradicional festa será realizada de 15 a 24 de julho, na Praça da Cultura (Avenida da Praia), no Centro de Caraguatatuba.
Ao todo, serão concedidas 25 barracas, 23 delas são para a comercialização de alimentos preparados, obrigatoriamente, à base de camarão e mandioca. Dessas 23, 22 barracas serão destinadas exclusivamente a membros da Associação dos Pescadores da Praia do Camaroeiro e uma a membros da Associação dos Pescadores Artesanais da Zona Sul de Caraguatatuba. As outras duas servirão doces caseiros e tradicionais da região.
Reuniões
Os pescadores contemplados pelo credenciamento deverão participar das reuniões preparatórias sobre organização, manipulação de alimentos, degustação, questões sanitárias; da procissão marítima e cerimônia “Barcos ao Mar”, em 5 de junho, às 10h, no Entreposto de Pesca da Praia do Camaroeiro, com embarcações obrigatoriamente decoradas. Já nos dias do evento, as reuniões são nas próprias barracas.
Pratos do festival
Durante o 23° Festival do Camarão, os pratos permitidos aos participantes são:
- porção de camarão pequeno
- porção de camarão grande
- espetos de camarões grandes e pequenos
- porção de mandioca
- porção de batata frita
- porção de peixe frito
- pastel de queijo e até dois pratos e dois salgados à base de camarão, previamente determinados e aprovados pela equipe organizadora.
A prefeitura alerta que o 23º Festival do Camarão poderá sofrer modificações relativas à pandemia de Covid-19, desta forma, um novo regramento poderá ser disponibilizado.
23º Festival do Camarão – seleção e credenciamento
- Entrega de documentos: 11 a 14 de abril
- Local: Rua Santos Dumont, 502, Centro de Caraguatatuba (Secretaria de Meio Ambiente, Agricultura e Pesca)
- Festival do Camarão: 14 a 25 de julho
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