Salgados: coxinhas recheadas

Recheio leva tomate italiano, bacon, cebola e queijo gorgonzola

Cozinha pra Machos/Reprodução Facebook

Gente, muito bom inventar na cozinha e sair alguma coisa que você nem aguenta esfriar para mandar ver… Dá uma olhada no que inventamos com algumas coxinhas de frango.

COXINHAS RECHEADAS DO COZINHA PRA MACHOS
‪#‎boralá‬: peguei algumas coxinhas da asa e desossei usando uma faca pequena bem afiada. É só ir raspando o osso devagar que a carne vai saindo. Então faça um recheio à base de tomate italiano, bacon, cebola, queijo gorgonzola tudo muito bem picado e pimenta do reino a gosto. Teste o sal e acrescente alguma coisa se achar necessário. Depois, recheie as coxinhas, salpique com páprica picante para dar uma cor e mande tudo para o forno pré-aquecido em 240 Cº por cerca de 30 min. Para ficar Nota 10, coloque lascas de queijo parmesão ralado por cima das coxinhas e volte ao forno para gratinar, é rápido hein!

‪#‎ficaadica‬: faça um patê com o restante do recheio acrescentando farofa temperada e azeite, fica show!

‪#‎rendimento‬: bom, depende da quantidade de coxinhas que você for usar. Nós fizemos essa receita para seis peças. Então usamos um tomate, ¼ de cebola e cerca de 50g de gorgonzola.

‪#‎niveldedificuldade‬: (tá bom, você vai falar que nunca desossou frango, etc, etc, etc, kkk)

Abraços a todos!