Senac abre inscrições para pós-graduação em gastronomia

Curso de gastronomia é tradicional no Senac de Campos do Jordão

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Estão abertas as inscrições para os cursos de pós-graduação em gastronomia, no Centro Universitário Senac, em Campos do Jordão. O prazo de matrícula é até o dia 26 de fevereiro. Os interessados devem pagar uma taxa de R$ 50 e se inscrever através do site: www.sp.senac.br/posgraduacao.

A instituição, que completou 25 anos de atuação no ensino superior, destaca dois cursos na área: Cozinha brasileira e Gastronomia; História e Cultura. As aulas são desenvolvidas pela chef Ana Luiza Trajano, do restaurante Brasil a gosto, de São Paulo.

A especialização em Cozinha Brasileira estuda métodos e técnicas de produção de diferentes regiões, além de valorizar produtos e ingredientes que promovem a cultura gastronômica do país. A especialização em História e Cultura é indicada para profissionais graduados que queiram atuar como gestores na área de alimentação em hotéis, consultoria e organização de roteiros gastronômicos ou mesmo no ensino superior de gastronomia.

Mais informações pelo telefone 0800 883 2000.