Sobras do Ceagesp alimentam 600 pessoas por mês em São José

Com volume anual superior às 100.000 toneladas em flores e, principalmente, alimentos, o Ceagesp de São José dos Campos realiza projetos de reaproveitamento para evitar o desperdício de comida.

Tudo o que não pode mais ser comercializado, mas ainda está bom para o consumo é enviado às entidades cadastradas

José Roberto Teles Gerente do Ceagesp

De acordo com o gerente da unidade, José Roberto Teles, os vendedores são orientados a separar alimentos nessas condições. O que ainda está apto ao consumo, mas já não serve para o comércio é selecionado e enviado para entidades sociais cadastradas por meio no projeto Banco de Alimentos. Em parceria com o Fundo Social de Solidariedade da prefeitura, o programa distribui alimentos para 23 projetos de assistência social, atendendo cerca de 600 pessoas.

“Uma caixa de pimentão que não foi vendida na sexta, por exemplo, já é encaminhada para doação na segunda. Quando o alimento não está próprio para o consumo, não quer dizer que ele esteja estragado. Por isso conseguimos aproveitar muita coisa”, afirma.

Em números, fica difícil estipular quanto esse reaproveitamento de alimentos representa para a unidade. Isso porque o volume varia de acordo com a safra. No mês de abril, por exemplo, foram arrecadadas 8,3 toneladas.

Para se ter uma ideia dessa variação, em dezembro -período em que o volume de distribuição de alimentos dispara- o projeto chegou a receber 4 toneladas por dia. Quem recebe e separa toda esta comida é a nutricionista Cristina Boscolo.

“O serviço de separação dos alimentos é realizado em parceria com representantes de cada entidade. Batatas, cenouras, beterrabas e alfaces são condicionadas em saquinhos que vão para as instituições de caridade. O número é proporcional a quantas pessoas essas entidades abrigam”, afirma.

São beneficiadas instituições que atendem crianças, idosos e dependentes químicos em São José dos Campos. Além do Banco de Alimentos, o Ceagesp também é parceiro do projeto Mesa Brasil, do Sesc. O projeto de âmbito nacional tem como proposta contribuir para a melhoria da qualidade de vida de pessoas em condição de pobreza e diminuir o desperdício de alimentos.