Torta Prática de Presunto

Surpreenda as visitas com uma torta quentinha recheada com presunto e abobrinhas italianas

Divulgação/Sadia

INGREDIENTES

400 gramas de Presunto Cozido sem Capa de Gordura Sadia fatiado
2 colheres de sopa de Azeite de oliva
2 Cebolas roxas cortadas em cubos pequenos
1 Abobrinha Italiana cortada em fatias finas
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto

Para a massa
2 xícaras de chá de Farinha de Trigo
1/4 xícara de chá de Óleo de Soja Refinado Sadia
50 gramas de Queijo Parmesão ralado
3 Ovos
1 xícara de chá de Leite
1 colher de sopa de Fermento em pó

MODO DE PREPARO

Para o recheio
Pique o presunto e reserve. Numa frigideira grande, aqueça o azeite e doure a cebola. Acrescente o presunto, a abobrinha e refogue por 5 minutos. Tempere com sal e pimenta e reserve.

Preaqueça o forno em temperatura média (200ºC).

No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

Despeje 1/3 da massa numa forma de bolo inglês (20,5 cm x 9 cm) untada e enfarinhada, cubra com metade do presunto refogado, despeje mais 1 camada de massa e, por cima, espalhe o restante do recheio.

Finalize cobrindo com a última parte de massa e asse por 35 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.