Uma noite no melhor estilo francês

Jantar com menu francês é opção para os amantes da alta cozinha

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A culinária francesa encanta os apreciadores de uma boa gastronomia. Símbolo de referência para grandes chefs de cozinha e de admiradores de pratos cheios de segredos, o Empório do Peixe – Boutique Gourmet, de São José dos Campos, realiza, no dia 29 desse mês, uma noite francesa.

Para compor a noite e dar início aos tradicionais jantares temáticos, a chef e proprietária do local, Thaís Okamoto, se reunirá com o chef francês Jean Ramroop, do restaurante Saveurs de France. No menu da noite, itens como: carpaccio de saumon fumé, gratin de noix de Saint Jacques, ballotine de albadejo farcie de duxelle de champignons, poêlée de légumes et sauce beurre aux truffes blanches, plateau de fromages français e de sobremesa, crème brûlée à la vanille de l’île de la Réunion.

Além do jantar, o sommelier Marcos Dourado, realizará uma palestra sobre vinhos franceses. O jantar acontece a partir das 20h e os convites podem ser adquiridos antecipadamente no local.