Preços de pescados devem aumentar durante a quaresma

Teve início na última quarta-feira (26) o período da quaresma, época que dura 40 dias e antecede a Páscoa, principal festa cristã. No período, muitos católicos evitam comer carne e acabam colaborando para o aumento no consumo e também na venda de peixes.

Apesar da expectativa, os comerciantes ainda não perceberam o aumento da procura pelos pescados.

“Esse ano está fraco, mas nos anos anteriores as vendas foram altas”, conta um dono de peixaria na zona leste de São José dos Campos.

Mesmo com a baixa procura por peixes no início da quaresma, a expectativa é que as vendas cresçam por volta de 20% comparado as vendas de 2019, entre os dias 5 e 12 de abril.

O gerente de uma loja de pescados no centro de Taubaté afirma “Geralmente as vendas aumentam na Semana Santa, as pessoas procuram os peixes para a Sexta-Feira Santa e para o domingo de Páscoa”.

Com a expectativa do aumento de vendas, os fornecedores devem aumentar os preços dos pescados. Como os preços aumentam para os vendedores, o acréscimo deve ser repassado para os consumidores.

Na maioria das peixarias da região, o aumento deve variar entre 20% e 25%. O preço do bacalhau, peixe mais procurado do período, pode passar dos R$ 100.

Os peixes que são vistos como alternativa para o bacalhau e também fazem sucesso são o pintado, pacu a tilápia. Dentre essas opções, o peixe que está no topo da lista dos mais caros é o pintado, com o quilo custando entre R$ 25,50 e R$ 31. O mais em conta é a tilápia, que varia entre R$ 17 e R$ 20,50.

Já as vendas de carnes nos açougues seguem normais. De acordo com uma casa de carnes de Caçapava, as vendas não caem muito no período.

“A gente não sente a diferença no período, apenas no fim da Semana Santa as vendas caem um pouco, mas nada significativo”, informou o gerente de um açougue de Caçapava.

Para esta matéria foram pesquisados preços de peixes e carnes em São José dos Campos, Caçapava, Taubaté, Jacareí e Pindamonhangaba.