Projeto de faculdade em Ilhabela prevê hotel cinco estrelas

Ideia é que o local sirva de atividade prática para os estudantes

Foto: Ronald Kraag

Um hotel escola cinco estrelas deve ser construído em Ilhabela como complemento à Faculdade de Hotelaria e Gastronomia, projeto lançado recentemente pela prefeitura, que ficará na no Parque Municipal Fazenda Engenho D’Água. A informação foi divulgada na última semana pela própria administração municipal.

De acordo com a prefeitura, o Hotel Escola Fazenda Engenho D’Água possibilitará aos estudantes desenvolverem a parte prática de seus cursos e receberem toda a capacitação dentro de um hotel cinco estrelas. Segundo o prefeito Toninho Colucci (PPS), o projeto da faculdade entrará em fase licitatória nas próximas semanas.

A prefeitura, inclusive, garante aos turistas que as instalações do futuro hotel proporcionarão o mesmo nível de conforto e qualidade das grandes redes internacionais. “Nos setores de serviço do hotel, diversas cozinhas industriais serão montadas individualmente de maneira a permitir que os grupos de estudantes executem os treinamentos especializados”, diz um trecho da nota.

“Este projeto é de grande importância para o nosso arquipélago. Com a Faculdade de Hotelaria e Gastronomia vamos ajudar no desenvolvimento da estrutura da cidade, além de oferecer uma formação acadêmica de qualidade aos nossos alunos ilhabelenses. A expectativa é que em fevereiro de 2018 já tenhamos aulas na faculdade. Tudo planejado para preservar o nosso patrimônio e investir na nossa indústria: o turismo”, disse Colucci.

“Agora vamos levar o projeto ao Iphan, ao Condephaat e aos conselhos municipais para iniciarmos a obra muito em breve. Tivemos um cuidado ao elaborar o projeto, com orientação do Iphan, para preservar a visão dos nossos bens tombados. Com isso, as edificações ficarão atrás das vegetações, o que não prejudicará o visual e a paisagem do prédio tombado”, explicou o secretário de Obras, Guilherme Galvão.

A faculdade
Segundo a prefeitura, a faculdade será projetada para ser o maior complexo educacional público voltado para o turismo e a gastronomia no Litoral Norte de São Paulo. A unidade terá 36 salas de aula, biblioteca, laboratórios, salas de estudo, sala de informática e outros itens necessários para a formação técnica e superior.

“O projeto é modular e poderá ser construído em etapas, conforme o crescimento da universidade e a disponibilidade de recursos para investimento. Na primeira fase estão a administração, laboratórios, biblioteca e 10 salas de aula estarão à disposição dos alunos”, informa a prefeitura em outro trecho.

Haverá estacionamento próprio para estudantes e funcionários e acesso pelo bairro do Engenho D’Água. O programa educacional atenderá a formação técnica nas áreas correlatas ao segmento do turismo e da gastronomia e também o ensino superior. Segundo a prefeitura, pretende-se para o local a criação da primeira Fatec Turismo, em parceria com o Governo do Estado de São Paulo.

A prefeitura não informou até o fechamento desta matéria a previsão de investimento para as obras que irão viabilizar a faculdade e hotel.