Sesc

Junte o coco seco ralado com o leite condensado e reserve. Misture os outros ingredientes à parte e sove até obter uma massa homogênea. Deixe-a descansar coberta com filme plástico até dobrar de volume. Abra a massa com o auxílio de um rolo, pincele com a mistura de coco seco ralado e leite condensado e enrole como um rocambole. Corte a massa em fatias de 5 cm e asse por cerca de 35 minutos no forno a 160ºC.

Misture todos os ingredientes (deixando as castanhas e nozes por último) e sove até obter uma massa homogênea. Acrescente as castanhas e nozes picadas e misture. Deixe a massa descansar coberta com filme plástico até dobrar de volume. Modele de acordo com sua preferência e asse a 160 ºC por cerca de 35 minutos.