Almôndega light, para começar leve a semana

Almôndega é uma delícia, fácil de ser feita e a criançada adora. Veja esta receita super fácil de ser feita com farelo de aveia. 
Apenas 43 kcal por unidade

Ingredientes
500 gramas carne moída magra
1 clara
0,5 cebola
1 dente alho
2 colheres (sopa) farelo de aveia ou 1,5 fatias de pão integral
0,5 xícara (chá) salsinha
1 colher (chá) Sal
a gosto Pimenta do reino

Modo de preparo
– Cortar a cebola em pedaços grandes e bater no processador ou liquidificador com a clara, o alho, o sal, pimenta, salsinha e farelo de aveia (ou pão integral picado).
– Misturar o creme à carne moída e fazer bolinhas.
– Assar em forno médio por cerca de 20 minutos.