Com aumento de 28,72%, tomate é o ‘vilão’ da cesta básica na RMVale

Tomate volta a ser o grande vilão na cesta básica das famílias na RMVale

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O aumento no preço do tomate, da batata e do leite impactou diretamente no custo da cesta básica em março na RMVale, segundo a pesquisa do Nupes (Núcleo de Pesquisas Econômico-Sociais) da Unitau, divulgada nesta quarta-feira (12).

O levantamento de preços feito em supermercados de quatros cidades da região apontaram uma alta de 0,55 em relação ao mês de fevereiro, subindo o custo médio de R$ 1536,14 para R$ 1.544,63.

A variação entre o maior e menor valor da cesta básica entre as cidade pesquisadas é de R$ 8,43. O maior gasto é em São José dos Campos no valor de R$ 1.548,03 e o menor em Taubaté com custo de R$ 1.539,60.

Produtos

Entre os alimentos que incluem a cesta básica das famílias da RMVale, três foram os grandes responsáveis pelo aumento do valor. Estes são o tomate, com um aumento de 28,72; a batata que custa 21,02% mais caro e o leite C com um valor 17,41% mais alto.

Entretanto, outros produtos impactaram com a redução do seu valor no mercado. O alface está 10,81% mais barato, o óleo de soja tem um custo 6,41% menor e o contrafilé está 5,03% abaixo do valor de fevereiro.

Pesquisa

O núcleo de pesquisa da Unitau realiza a análise do custo da cesta básica familiar no Vale do Paraíba para uma família-padrão brasileira com cinco pessoas e com poder de compra de cinco salários mínimos vigentes (R$ 937,00) totalizando R$ 4.685,00.

De acordo com os pesquisadores, o aumento no preço do tomate está relacionado a menor oferta do produto com a redução da área plantada por conta dos baixos preços do final de 2016, além disso, o período de entressafra também contribuiu para o aumento nos preços.

Em questão da batata, o aumento seria em consequência da menor oferta com a redução da produtividade resultante de problemas climáticos e maior incidência de pragas.

E o leite C, tem relação com a redução da oferta com o início do período de entressafra e os aumentos nos custos de produção com ração mais cara, conforme dados do Instituto de Economia Agrícola de São Paulo.