Economista peruano abandona a profissão e abre restaurante em S. José

O economista peruano Antonio Mavila largou a profissão que exercia para se dedicar à culinária. Maviela mora há 44 anos no Brasil, mas nunca perdeus suas raizes com o país natal. Há cinco anos, o economista atua como Personal Chef e abriu neste mês um restaurante em São Joé dos Campos.

A Cevicheria Don Enrique é um restaurante de comidas típicas peruanas e leva esse nome em homenagem ao avô de Mavila, que também gostava de cozinhar. Os pratos principais, além dos Ceviches, são Causa de Camarões, Aji de Galinha e Panier de Filé Mignon. O restaurante foi inaugurado no Shopping Esplanada, região central da cidade.