Gran Cerdo, restaurante de American barbecue e Parrilla Argentina, foi inaugurado em SJC na última quarta (14)

Restaurante Gran Cerdo foi inaugurado em São José dos Campos na última quarta-feira (14). Anderson Corrêa e sua equipe, inauguram um restaurante de American BBQ e Parrilla Argentina em São José dos Campos. Gran Cerdo chega para mudar o conceito de churrasco na cidade!

Um dos principais nome do mundo no Brasil, Anderson Corrêa, promete mudar o conceito de restaurante American BBQ e Parrilla Argentina na cidade.

Com um espaço único que proporciona ao cliente se sentir nas tradicionais churrascarias americanas. A Gran Cerdo proporciona a junção do clássico churrasco argentino e o American BBQ, com uma pitada do estilo brasileiro ao harmonizar pratos com bebidas.

Para isso o restaurante conta com a parceira das melhores marcas no mercado, como Artmil, Sans Tempero, Kings of Lambs, além da Coca Cola, Heineken, Pernod Ricard, Empório Amicci e Ambev.

Anderson Corrêa é um apaixonado pelo fogo que, além de dominar diversas técnicas de preparo, também participa como Chef de estação nos principais festivais de churrasco do Brasil, como: Churrasco Majestade (São José dos Campos – SP), Santa Brasa (São Paulo – SP), Cowpig (Boituva- SP), e os maiores festivais de churrasco do Brasil, como o Bárbaros, (Americana- SP), Brasas (Cascavel – PR), além do BBQ MIX (Goiânia – GO), onde o evento recebeu o prêmio do Guiness Book, de maior festival de churrasco do Mundo, servindo mais de 60 mil pessoas.

O seu primeiro contato com o American BBQ, foi na Califórnia, e a partir dali se especializou fazendo cursos do clássico churrasco americano e de Parrilla Argentina com referências no cenário nacional e internacional, como BIG MOE e Franco Garcia, chefe assador Argentino.

A partir de 2017, começou a vender cortes de American BBQ no delivery para amigos e familiares, até que em 2019, expandiu para fornecer casas de carnes, restaurantes e bares.

Por ser um dos principais nomes do BBQ no Brasil, Anderson Corrêa também trabalha com eventos particulares, workshop e cursos de churrasco compartilhando sua paixão pelo fogo e suas técnicas de preparo.