Kibe de Abóbora

Esse kibe de bandeja é uma boa alternativa para variar o cardápio

Divulgação/Sadia

INGREDIENTES

2 xícaras de chá de Abóbora japonesa cozida e espremida
1 colher de sopa de Qualy Cremosa
Sal a gosto
Pimenta Síria a gosto
1 Tomate sem sementes
1/2 Pimentão amarelo sem sementes
Hortelã a gosto
1/2 Cebola
1 1/2 xícara de chá de Trigo para kibe lavado e escorrido
8 fatias de Queijo Mussarela Sadia

MODO DE PREPARO

Misture a abóbora espremida ainda quente com a margarina e tempere com sal e pimenta. Reserve.
No liquidificador, bata o tomate, o pimentão, a hortelã e a cebola até obter um purê. Misture ao trigo e reserve.
Preaqueça o forno em temperatura média (200ºC).

Numa vasilha, misture o purê, o trigo hidratado e os temperos.

Unte um refratário retangular (20x15cm) com a margarina e espalhe metade da mistura de purê com trigo. Disponha as fatias de mussarela e cubra com o restante da massa.

Leve ao forno, asse por 1 hora e sirva em seguida.