Do almoço ao happy hour

Os sócios do bar do Sampaio, Wallace Moreira e Ricardo Sampaio

Gilberto Freitas

‘Botequeiro’ assumido e empresário no segmento de bares há mais de 10 anos, Ricardo Sampaio inaugura o bar do Sampaio, em São José dos Campos. A tradição é de família, passada do avô para os tios e depois para Ricardo, que tem o desafio de criar uma proposta de bar diferenciado, com um conceito de petiscaria, mas com todas as novidades do mercado.

Em suas visitas a bares, Ricardo busca inspirações em locais famosos do Brasil e do mundo para implantar em seu novo endereço e pretende utilizar o local privilegiado da melhor maneira possível.

“Tem que ser um bar com personalidade, que eu gostaria de frequentar. Estou apostando em coisas foras do tradicional, para dar uma ‘embotecada’ na casa, mas aproveitando o charme da localização privilegiada.”, comenta Ricardo.

O empresário foi fazer cursos no Sebrae e adquirir conhecimentos na feira de gastronomia em Nova York sobre diferenciações do cardápio, apresentação dos pratos, novos processos de cozinha industrial e trouxe tudo para o Bar do Sampaio, que inaugurou na quinta-feira (20).

Torre com petiscos variados

Divulgação

Serviço
Bar do Sampaio
Endereço: Av. São João,  59- Jd. Esplanada- São José dos Campos
(12)3913-1012
Aberto das 11h às 0h30