Bircher Muesli, o melhor jeito de começar o dia

O Bircher Muesli é um detox que alimenta, da energia e é delicioso

Cumbuquinhas.com.br

Essa receita foi desenvolvida por um médico suíço chamado Maximilian Bircher-Benner, que acreditava no poder dos alimentos crus para curar seus pacientes.

O princípio é deixar a aveia de molho em algum líquido por algumas horas e depois acrescentar frutas cruas.

São vários os benefícios encontrados dentro dessa cumbuquinha, mas é a aveia, rica em fibras, conhecida por ajudar a regular o intestino e também trazer saciedade, que tem o papel mais importante nessa receita.

Bircher Muesli

Ingredientes
1 xícara de iogurte natural ( de consistência firme)
¾ de xícara de de suco de maçã
1 maçã ralada com casca e tudo
2 colheres (sopa) de aveia
2 colheres (chá) de semente de girassol
½ xícara de blueberry ou mirtilo
1 fiozinho de mel

Modo de preparo
Em uma cumbuquinha, misture o iogurte, o suco de maçã, a aveia e a maçã raladinha e deixe os ingredientes até o dia seguinte. O ideal é fazer na noite anterior e deixar curtindo, mas se for preparado  duas horas antes, dá certo também.

O mel,  a semente e o mirtilo podem ser adicionados a qualquer momento. A maçã precisa sempre estar lá, mas o mirtilo pode ser substituído por qualquer outra fruta vermelha ou até mesmo banana. Existem algumas receitas que utilizam água ou leite no lugar do iogurte.

Fonte: Cumbuquinhas