Biscoitinhos de areia

Biscoitinhos leves combinam com a “hora do cafézinho”

Cia União

Gosta de biscoitos doces que não sejam extremamente açúcarados? Então aqui vai uma receita simples dessa guloseima bem popular nas mesas dos brasileiros e que orna perfeitamente com um cafézinho. Confira:

Biscoitinhos de areia
RECEITA
Capacidade da xícara: 200ml
Temperatura do forno: moderada (150ºC)
Tempo de forno: cerca de 50 minutos
Rendimento: cerca de 30 unidades

INGREDIENTES
1 xícara (chá) de açúcar refinado (160g); 
açúcar refinado para passar os doces; 
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (330g); 
canela em pó a gosto; 
200 gramas de manteiga sem sal.

MODO DE PREPARO
Misture o açúcar com a farinha e a manteiga, até obter uma massa macia. Modele bolinhas, e coloque em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo. Com a ponta do dedo, faça uma pequena covinha no centro do biscoito. Asse no forno preaquecido, sem deixar corar. Passe-os pelo açúcar misturado com a canela.

DICAS
Caso queira substituir a manteiga por margarina, utilize somente as que contenham teor igual ou superior a 70% de lipídeos na sua composição.

CONGELAMENTO/DESCONGELAMENTO
Embale, extraia o ar, etiquete e congele, por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente, sem retirar da embalagem.