Chili de Salsicha com Biscoitos de Milho

Feita com Salsicha no lugar da carne do tradicional chilli, servida com biscoitos de milho

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Transforme seu jantar em uma noite mexicana com essa receita, que traz uma adaptação do tradicional chili mexicano. Feita com Salsicha Hot Dog Sadia no lugar da carne do tradicional chilli, é servida com crocantes biscoitos de milho.

INGREDIENTES
Biscoito de Milho
1 xícara de chá de Farinha de Trigo
1 xícara de chá de Fuba
Sal a gosto
1 colher de sopa de Óleo de Soja Refinado
1/2 xícara de chá de Água morna

Chili
1/2 embalagem de Bacon Sadia em cubos (70 g)
2 colheres de sopa de margarina cremosa
1 Cebola cortada em cubos pequenos
2 dentes de Alho piados
1/2 Pimentão verde sem sementes cortado em cubos pequenos
1 embalagem de Salsicha Hot Dog Sadia cortada em cubos médios (500g)
1 lata de Molho de tomate
4 xícaras de chá de Feijão Carioquinha cozido
Sal a gosto
1/2 Pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
4 talos de Cebolinha picados

MODO DE PREPARO
Biscoito de Milho
Em uma vasilha, junte a farinha, o fubá e o sal.
Junte o óleo, a água morna e misture com as mãos até obter uma massa homogênea.
Enrole em filme-plástico e descanse por 30 minutos na geladeira.
Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
Coloque uma pequena porção da massa entre 2 folhas de filme plástico e, com ajuda de um rolo, abra em espessura bem fina.
Com uma faca de ponta corte triângulos pequenos e acomode-os em uma assadeira antiaderente.
Faça o mesmo processo com o restante da massa.
Asse por 15 minutos ou até que dourem.
Para que permaneçam crocantes, os biscoitos devem ser acondicionados depois de frios em recipiente bem vedado até o momento de consumir.

Chili
Aqueça uma panela grande e doure o bacon na Qualy.
Junte a cebola, o alho, o pimentão e frite por 5 minutos.
Junte a salsicha e cozinhe por mais 5 minutos.
Acrescente o molho de tomate, o feijão e tempere com sal e pimenta dedo-de-moça.
Cozinhe por 5 minutos, mexendo quando necessário.
Transfira o chili ainda quente para a travessa de servir, polvilhe a cebolinha e sirva acompanhado dos biscoitos de milho.

Toque Especial
Se você gosta de um sabor mais apimentado, aumente a quantidade de pimenta para 1 unidade.

Fonte: Sadia