Croquete com gorgonzola, delícia do boteco para fazer em casa

Para receber amigos, petiscos são gostosos, práticos e fáceis de preparar

Divulgação/Guten Bier

Nada como uma comida de boteco para tomar cerveja com os amigos no bar, na balada ou em casa. No entanto, muitos ficam sem saber o que fazer quando têm que receber visitas, achando que qualquer receita vai demandar muito tempo na cozinha.

Para desmistificar isso, Rogério Souza, sócio e diretor do Guten Bier, afirma que é possível sim receber amigos em casa e oferecer a eles opções consideradas “comidas de boteco”, além de saborosas, rápidas. “Aqui no Guten, por exemplo, oferecemos sanduíche de carne, pastéis variados, torresmo pururuca com limão galego, porquinhos (lascas de pernil temperadas, com bacon e mandioca) e diversos outros. Todos eles são possíveis de serem preparados em casa”, afirma. Confira uma receita para fazer em casa, ela combina bem com cervejas.

Croquete suíno com gorgonzola
Ingredientes
50g farinha de rosca
50g farinha de trigo
1 ovo
60ml de molho barbecue

Modo de Preparo
Empanar os croquetes na seguinte sequência: trigo, ovo e farinha de rosca. Posteriormente, fritar em óleo a 180º até dourar. Servir com molho barbecue.